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秋の [食べ物]

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 今年はとても不漁だと聞いてますが、伊豆から秋刀魚が届きました。


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 皮を剥いで


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 この後骨を抜いて


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 刺身と


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 炭火焼きとで


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 季節の味覚、しっかり味わいました^^

 脂がのって刺身も美味

 頂いたカボスをかけて




 

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いくらでも [食べ物]

 お盆でもたまには刺激的なものを!と

 Mさんが、


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 豆と野菜と鶏肉のカレーを作ってくれました。


  


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 添え物は頂いた野菜の天ぷら

 シシトウとナスとアスパラに生トマト、ゴーヤの漬け物、キュウリ



 この時期、無性にトマトが食べたくなります。トマトならいくらでも入ります・・・

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メロンパン [食べ物]

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 我が家でメロンパン

 

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 ♪ 色はメロンじゃないけれど ♪ ~~~ 食感はしっかりメロンパン!! 

 

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 最近は買ってきたものよりうちの方が美味しいと思う^^

 なんて言っても焼・き・た・て・ですから


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たこ焼きと初恋の [食べ物]

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 こちらは福岡の葬斎場というか火葬場の待合室で  待ってる間に

 昔は全て遺族の持ち込みでやってましたが、今ならたいていのものはあるようです。

 

 

 

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 そしてこちらは今日田で話題の大分県立日田高等学校の

 

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 初恋シュークリーム

 県産柚子を使った甘酸っぱいクリームが初恋を思い出させるなら・・ ・・・


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シュトーレン [食べ物]

 移動中のカーラジオから聞こえてくる ♪ クリスマスソング ♪

 仏教徒なのにウキウキしてくる心地よさ

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  そうだ!頂きもののシュトーレン!   

  「クリスマスを待ちわびながら」 「少しずつ」 家族でいただきます^^

 

  仏教も、理屈でなくて、なんだか楽しくなるものを持たないとなぁ~~~


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ぴりひり? [食べ物]

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 観賞用のカボチャだそうです。知人のSさんにいただきました。カボスとリンドウと添えて・・・ 

 

 柚子胡椒もいただいたんですよ。「初めて自分で作ったんだけど、素手で胡椒を扱ったから3日経っても目のあたりを手で触るとひりひりする」「眼鏡と手袋して作れって言われてたんだけど・・」 

 頑張って作ってくれた柚子胡椒、こんなに良い香りがするんだ~

 皆さんに回せないのが残念です


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サンマ [食べ物]

外食の後はやっぱりうちご飯がイイ

ということで、先日頂いていたサンマを炭で焼いて

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  サンマだけじゃせっかく熾した火がもったいないので

 タンドリーチキン

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 焼き初めたら天気予報通り雨が降ってきたので、軒先で焼きました (;_;)

 焼いてる私もすっかりローストチキン状態

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 なので、ほんとの内ご飯に  ふわっと焼けて美味しい、カボスをかけて食べました。

 

 今晩は雷もヒドイので早々にパソコンは終了します。皆様へのご訪問は明日にさせて頂きます。


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慈済 [食べ物]

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 静岡のNさんから、サンマをたくさんいただきました。今年は「海水温が高いから漁場が遠くて漁獲量が少ない」という報道もありましたし、ファルコ84さんのブログでおいしいサンマの焼き方レシピを見てたので、Mさんとああだこうだと話をしてたんです。

 で、きょうは思いがけなく4㎏もいただいたので、

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刺身や

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骨の唐揚げになりました。実は、今日は次男の誕生祝いだったので、別のメイン料理があったのです。。。。塩焼きは別の日になりました~~~その時は、ファルコさんのレシピでしてもらいます(^^)v

 

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 秋の味覚といえば鮎も今頃から美味しいのですが

 昨日は御彼岸も近いということで、川魚屋さんの毎年恒例の「放生会」を営みました。いのちを扱う・命に直接関わる職業ですから、感謝を込めて年に一度の放生慈済の法会です。お勤めが終わって店主が言うには、「今から川にもって行きますけど、こいつら養殖だからエサをちゃんと食えんるんかなぁ、て心配しますね」 だそうです。「どんなものでも食わにゃ生きていけないんだから、その点だけは大丈夫でしょうが」  あとは、釣り針や網にかからないか・・・ですね・・・前途多難です・・・


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なんちゃって初体験 [食べ物]

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 今が旬のイチジクを使って

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 ワイン煮を作ってくれました

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 で、今日は父の月命日なのでお仏飯にお供えした後、私がいただきました。

 「初めてお仏飯食べるゎ・・」と言いましたら、

Mさん「そう?私はいつもよ!」  朝ご飯としてそのままいただくのは初めてです・・・

 

 

 

  おまけ

 外で遊んで前足を怪我してるので、ちょっと甘えたいみたいです。

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独り暮らし [食べ物]

今日は福岡近郊の町にて法事の後のお斎

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 6名で

 出来たて 熱々の 中華のコース  いただきました。

 

 「17年も経ってるし、良いよね?」  

 施主のEさんは一人暮らし

 「俺は毎日肉を食わん日は無か。牛か豚か鶏か、なんか食うばい。だから70過ぎてん元気があると思うちょる。

 同じ仕事場で俺よりわけぇモンとか大体元気がなかもんの。嫁さんがおるもんでん、見たら弁当買うて食いよるもん。

 コンビニ弁当もたまにはいいけど毎日なら飽くバイ。弁当くらい旦那に作ってやらにゃぁ。

 弁当もつくらんような嫁ならいらんバイ。 俺は毎日自分で弁当作って持って行く。

 この間公園の仕事で昼飯食いよったら、2歳くらいの子が来てくさ。 じっと見るもん。

 で、『ボク、どれが欲しいと?』って聞いたら『これっ』ちゅうからやりよったら、向こうからお母さんが

 飛んできてくさ、『まぁ、あんたなんしようとっ』って(笑)  見てくれもちゃんとしたもん作るバイ」

 Eさん、弁当だけで無くおしゃれにも気を遣う人なんですよね。健康で長生きのためにしっかり食べる。

 独り暮らしの極意でしょうか^^

 


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